فوائد حبوب الكركمين، ما هى؟ وكيفية استخدامه؟ وأسعار الكركمين في مصر

فوائد حبوب الكركمين ؟ ما هو دواء الكركمين ؟ اين يوجد الكركمين ؟ كلها أسئلة شائعة متكررة عند الحديث عن ماده الكركمين ،

ونظرا لفوائدها العديدة للجسم التى أشارت إليها العديد من الدراسات العالمية القوية أخذ الجميع فى البحث عن ماهي مادة الكركمين و عن curcumin health benefits وهذا ما سيتم نتناوله فى السطور القادمة كى نقدم لك الدليل الشامل عن فوائد الكركمين للجسم.

ماهو الكوركومين ؟

يتم تناول ماده الكركمين غالبا في شكل حبوب مكمل غذائي و تستخدم غالبًا في حالات الألم والالتهابات مثل هشاشة العظام، وتقوية  التفكير والذاكرة، والاكتئاب والتوتر، والعديد من الحالات الأخرى.

ونجد فى أغلب المكملات الغذائية وجود مادة البيبيرين المستخلصة من الفلفل الأسود من ضمن مكونات كبسولات الكركمين لأنه يعزز من فوائد الكركمين للجسم.

لكن دعونا نبدأ بسؤال متكرر دائما، هل الكركمين هو الكركم ، أم هناك اختلاف بينهما ؟ سنجد الاجابة على هذا السؤال فى السطور التالية.

الفرق بين الكركم والكركمين

الكركم هو أحد التوابل التي تأتي من نبات الكركم، ويستخدم عادة في الطعام الآسيوي ويضاف على الأطعمة ويكسبها اللون الأصفر المميز، ويمتاز بخصائصه العلاجية للحروق وبعض الحالات الجلدية. 

أما ماهي مادة الكركمين ؟ فهى مركب كيميائي يوجد فى جذر الكركم ويستخدم على نطاق أوسع ويدخل في صناعة الأدوية، وتعد من احدى فوائد حبوب الكركمين . وأطلق عليه اسم الكركمين نسبًة إلى الاسم العلمي “كُركمَّا”.

كبسولات الكركمين والفلفل الاسود

تدعم الأبحاث أن الجمع بين البيبيرين في الفلفل الأسود والكركمين في الكركم يعزز امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪ وبالتالى يزيد من فوائده الصحية، ويوجد حاليًا نظريتان حول كيفية عمل ذلك :

1- أن البيبيرين يجعل من السهل مرور الكركمين عبر جدار الأمعاء إلى مجرى الدم. 

2- مادة البيبيرين قد تبطئ تكسير الكركمين في الكبد، مما يزيد من مستوياته في الدم.

طريقة استخلاص الكركمين من الكركم 

يتم تنظيف الكركم بشكل نظيف ثم يتم سحقه إلى مسحوق الكركم، ويتم خلط مسحوق الكركم ومذيبات الاستخلاص وفقًا لنسبة معينة ثم يتم إخضاعها لاستخراج التدفق العكسي، ثم يتم الفصل بعد ذلك تتم في ظل ظروف معينة لإزالة المعادن الثقيلة ، وأخيرًا ، يتم فصل الرواسب وبلورتها للحصول على الكركمين.

تتميز الطريقة بأن عملية فصل المعادن الثقيلة وتدفق التنقية بسيطة وقصيرة ، ويتم تجنب خطر التلوث الثانوي الناتج عن الإضافة الإضافية لعوامل الامتصاص أو وسائط الامتصاص، وبقايا المعادن الثقيلة.

تعرف على الفرق بين الكركمين والكركم وكيف تستخدمه للتخسيس ؟

فوائد حبوب الكركمين 

هناك العديد والعديد من المعلومات والدراسات المنتشرة حاليا عن ما هي فوائد الكركمين ؟ ولكن ليست كل هذه المعلومات صحيحة.

لهذا سنتناول بالتفصيل فوائد كركمين الصحيحة والمغلوطة.

فوائد الكركمين للاعصاب 

أظهر الكركمين بعض الأمل في علاج الاكتئاب، فإن الدراسات الحديثة تشير إلى أن الكركمين فعال مثل مضادات الاكتئاب.

وتشير بعض الابحاث على أنه من فوائد حبوب الكركمين أنه يعزز الناقلات العصبية في الدماغ مثل السيروتونين والدوبامين.

فوائد الكركمين للمفاصل

تناول دواء الكركمين له فوائد كبيرة للمفاصل ولكن التركيز الأكبر على فوائد حبوب الكركمين لخشونة الركبة.

تظهر العديد من الأبحاث والدراسات أن كبسولات الكركمين تقلل الألم وتعمل على علاج التهاب المفاصل الركبة، فهو يحسن الوظيفة لدى الأشخاص المصابين بالتهاب مفاصل الركبة الشديد الذي يتطلب العلاج بعقار مضاد للالتهابات.

فوائد الكركمين للعظام 

يساعد الكركمين في التأثير على نشاط الخلايا المنتجة للعظام وتلك التي تمتص الخلايا القديمة، وهناك بعض الدراسات أن الكركمين يمنع نمو الخلايا الآكلة للعظم أو الخلايا التي تمتص العظام القديمة ولكنها لا توقف تكوين عظام جديدة. 

فوائد الكركمين للتخسيس

تشير العديد من الأبحاث والدراسات الحالية أن فوائد كركمين للتخسيس قوية جدا.

كبسولات الكركمين قد تقلل من نمو الأنسجة الدهنية، وتعزز الحساسية لهرمون الأنسولين، كما تبطئ استعادة الجسم للوزن المفقود. 

علاوة على ذلك تم ربط تناول الكركمين وانخفاض مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر، وزيادة مستويات الأديبونكتين ، وهو هرمون يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي لديك.

فوائد الكركمين للجسم 

الكركمين فوائده عديدة والدراسات مستمرة ومتزايدة يوم بعد يوم في إثبات هذه الفوائد، من أشهرها:

• يساهم كركمين اقراص فى التقليل من علامات إصابة الكبد ويساعد في منع تراكم المزيد من الدهون في الكبد.
• تشير دراسات أولية إلى أن الكركمين يقى من قرحة المعدة ويساعد فى علاج اضطرابات المعدة.
• تظهر بعض الأبحاث أن كوركومين كپسول يمكن أن يحسن الذاكرة والانتباه لدى كبار السن.
• تشير العديد من الأبحاث إلى أن كبسولات كركمين تعمل على الوقاية من أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول.
• يقلل من أعراض الحمى القش ( من أنواع الحساسية الشائعة) مثل العطس والحكة وسيلان الأنف والاحتقان.
• تشير بعض الدراسات أن الكركمين يقلل من عدد الغدد السرطانية في القولون ويقي من أنواع التهاب القولون.
• تظهر الأبحاث المبكرة أن تناول الكركم قد يمنع مرض السكري لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري.
• تساعد أقراص الكركمين في الوقاية من فيروس نقص المناعة البشرية والتهاب القزحية والالتهابات الفيروسية.

طريقة استخدام الكركمين

هناك طريقتان لحصول الجسم على ماده الكركمين وهما :

• تناول الكركم والذى يحتوى بداخله على الكركمين عن طريق شرب كوب من الحليب الدافئ بالكركم يومياً أو إضافة مسحوق الكركم إلى الشوربة أو العصائر، أو غير ذلك من الطرق المنزلية التقليدية.
• وهناك استخدام الكوركومين كمكمل غذائي، وهو افضل فى حالة اردت الحصول على جرعة كافية منه، و كيفية استخدام الكركمين ترجع إلى الطبيب المعالج أو ما يدون على عبوات مكملات الكركمين الموثوق بها مثل الكركمين الامريكي وهي 3 أقراص يوميا.

طريقة استخدام الكركمين للتخسيس 

زيادة معدل السكر في الدم هو من العوامل الرئيسية في تراكم الدهون في الجسم خاصة في البطن والارداف.

لهذا يستخدم منتج الكركمين للتخسيس لأنه يقوم بضبط مستوى السكر في الدم ويزيد من فعالية إنتاج العصارة الصفراوية التى تعمل على امتصاص الدهون وهضمها فبذلك يكون الكركمين له دور مباشر في عدم تراكم الدهون وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

و طريقة استعمال الكركمين فى نزول الوزن يحددها الطبيب أو تكون نفس الجرعة التى تؤخذ للاستفادة العامة للجسم.

أضرار الكركمين

تعتبر مكملات الكركمين آمنة ولم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية جسيمة، ومع ذلك ، قد تعاني نسبة صغيرة من الأشخاص من بعض الآثار الجانبية التى قد تعد من أضرار الكوركومين:

• قد تقلل نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، لأنه قد يجعل نسبة السكر في الدم منخفضة للغاية.
• قد تؤدى إلى مشاكل في الجهاز الهضمي خفيفة مثل الانتفاخ وارتجاع الحمض وانتفاخ البطن والإسهال.
• قد تسبب الجرعات المرتفعة من ماده الكركمين صداعًا وغثيانًا لدى عدد قليل من الأشخاص.

• تحدث إلى الطبيب قبل استخدام مكملات الكركمين فى الحمل والرضاعة أو إذا كنت تعاني من أي حالة طبية، بما في ذلك أمراض المرارة أو الكلى، أو اضطرابات النزيف، أو مرض السكري، أو مشاكل المناعة. 

اين تباع كبسولات الكركمين في مصر

• الكركمين في مصر يباع لدى العديد من المتاجر على رأسهم كركمين امتنان ويوجد هناك فى شكل عشبة.
• أما إذا أردت الحصول على كبسولات الكركمين فهناك العديد من متاجر المكملات الغذائية الموثوق بها خصوصا الاونلاين مثل امازون عالميا و متجر دكتور دايموند محليا.

أسعار الكركمين في مصر 

• سعر كبسولات الكركمين يتراوح من 500 جنيه مصرى إلى 700 جنيه مصرى، ولمعرفة السعر الحالي تفضل بزيارة متجر دكتور دايموند.
• يتفاوت سعر كركمين حسب سعر الشحن الدولى و الدولار و مصاريف الجمارك فى وقت الشراء.

بالرغم من أن وجود نظام غذائى صحى سليم أهم من اى مكمل غذائى ولكن أحيانا لا نستطيع الحصول على كل الفائدة المرجوة من مادة محددة بمجرد الحصول عليها من الطعام.

لهذا نوصي بالحصول على الكركمين عن طريق تناول أقراص الكركمين للاستفادة من فوائد حبوب الكركمين المتعددة للجسم بأقوى شكل ممكن لجسم سليم وحياة صحية أفضل.