ما هو النظام النباتي وأهم فوائده كنظام انقاص للوزن؟

النظام النباتي بسهولة يمكن التعرف إليه من خلال اسمه، نظام يعتمد على كل الأطعمة ذات المصدر النباتي والخضروات والفواكه في التغذية، بدلا من الأطعمة ذات المصدر الحيواني التي تتضمن لحوم الحيوانات ومنتجات الحيوان أيضا.

الكثير من المشاهير المعروفين بالاهتمام بالصحة والقوام المثالي يتبعوا النظام النباتي بشكل شخصي ويشاركوا في حملات توعية ومقابلات إعلامية لتعريف الناس بالنظام وفوائده المتعددة مثل النجمة العالمية بيونسيه والمغنية العالمية مايلي سايرس وبطل التنس العالمي نوفاك دجوكوفيتش والنجم المصري عمرو دياب وغيرهم.

من المعروف عن الأنظمة النباتية أنها من أكثر الأنظمة الغذائية إثارة للجدل حيث يتحدث مؤيديها والملتزمين بها عن الفوائد الصحية للمداومة عليها ومدى الاختلاف الذين لاقوه في صحتهم ونشاطهم وحالتهم المزاجية بعد اتباعها والبعض الآخر يهاجمها بشدة من منظور أهمية البروتين الحيواني لصحة الإنسان أو من منظور أن الله أحل للبشر تناول اللحوم وغيرها من وجهات النظر.

انواع النظام النباتي

تتمثل أنواع النظم النباتية في النقاط التالية:

نظام فيجيتيريان

• يعتمد النظام النباتي vegetarian diet على التوقف عن تناول لحوم الحيوانات أي اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، بينما يسمح النظام بتناول منتجات الحيوان مثل الألبان والأجبان والبيض وغيرهم ويعتمد على تناول الأطعمة النباتية.

نظام بسكتريان 

• يعد بسكتريان نظام قريب إلي النباتية والبعض يلجأ لاتباعه في التمهيد لاتباع النظام النباتي الصحي بالتدريج، أما البعض الآخر يجده نظام نباتي يتسم بالمرونة بدلا من الصرامة ومتوازن، يعتمد نظام بسكتريان على السماح بتناول كل الأطعمة ذات الأساس النباتي ومنتجات الحيوان مثل نظام فيجيتيريان لكنه يسمح بتناول المأكولات البحرية أيضا بينما يمنع تناول اللحوم الحمراء والبيضاء.
• يمكن تناول حبوب طبيعية للتخسيس اثناء اتباع هذا النظام الغذائي، مثل كبسولات الجارسينيا كامبوجيا الأمريكية.

نظام vegan النظام الخضري

• نظام vegan ويعرف أيضا باسم النظام الخضري.
• يعتمد النظام النباتي الخضري على تجنب تناول أي منتجات حيوانية لها مصدر حيواني، فلا يسمح بتناول لحوم الحيوانات أو البيضاء أو المأكولات البحرية كما لا يسمح بتناول أي من منتجات الحيوان مثل مشتقات الألبان والبيض.

انواع النظام النباتي

• يتشابه نظام PBD أو الحمية النباتية الصارمة للحفاظ على الصحة وإنقاص الوزن بشكل كبير مع نظام vegan حيث يتشابه كلاهما في مقاطعة كل لحوم الحيوانات ومنتجاتها، لكن يعتبر نظام pbd أكثر مناسبة لإنقاص الوزن حيث أنه يعتمد على اكتساب عادات صحية مفيدة والاهتمام بالطعام الصحي و الطبيعي غير المصنع. 

فوائد النظام النباتي للجسم

تتمثل فوائد النظام النباتي للجسم في النقاط التالية:

فقدان الوزن

• حيث أثبت علميا أن اللحوم الحيوانية غنية بالدهون في لحومها وجلودها مما قد يسبب السمنة وزيادة الوزن نتيجة نسب الدهون المرتفعة، كما أن نسب الألياف المرتفعة في الخضروات والفواكه والخضروات النشوية تساعد على الشبع، كما يمكنك أن تتناول وصفات اكلات نباتية، مثل البطاطس والأرز والعدس وغيرها من النشويات التي طالما اضطررت للتوقف عن تناولها في الحميات الأخرى. 

الوقاية من ارتفاع الكوليسترول

• حيث يوجد نسبة كبيرة من الكوليسترول في الدهون الحيوانية، حيث أن تقليل معدل الكوليسترول يحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية، كما يقي من أمراض القلب، ومن الإصابة بمرض السكري.

الحصول على كمية كافية من الألياف

• تعد الألياف مهمة جدا للجهاز الهضمي حيث أنها تحسن الهضم وتسبب الشعور بالشبع.

تقليل ضغط الدم المرتفع

• لأن النظام النباتي يقلل من كمية الصوديوم التي تدخل إلى الجسم.

زيادة نسبة أوميجا 3

• حيث أثبتت الأبحاث أن أوميغا 3 الدهنية تعد مفيدة جدا لجسم الإنسان حيث لها دور في تقوية الذاكرة وزيادة المناعة والحفاظ على صحة البشرة والشعر، والنظام النباتي الغني بالأغذية التي تحتوي عليها مثل: فول الصويا واليقطين والجوز وبذور الكتان، والحصول على فوائد الشوفان للتخسيس.

مقاومة السرطان

• حيث تم ربط الإصابة بالسرطانات مثل سرطان الثدي والقولون بالدهون الحيوانية.

اضرار النظام النباتي

• احتمالية نقص نسبة البروتين إن لم يهتم الاهتمام بتناول كمية كافية من الأطعمة النباتية التي تعتمد على البروتين.
• احتمالية نقص فيتامين B12
• نقص الأحماض الأمينية.
• نقص الـ كيراتين.
• احتمالية نقص حمض الدوكوساهيكسانويك.