اتباع النظام النباتي الصحي أو نظام PBD يعد وسيلة فعالة جدا للحفاظ على صحتك، حيث أثبتت أحدث الدراسات تعدد فوائد النظام النباتي PBD للصحة ومدى فعاليته في الوقاية من الأمراض.

النظام النباتي الصحي PBD

يتبع الكثيرون النظام النباتي الصحي (healthy vegetarian diet) لإنقاص الوزن مثل نظام PBD حيث يتميز بكونه نظام يعتمد على الأطعمة قليلة الدهون مما يقلل من احتمالات ارتفاع الكوليسترول، بالإضافة إلي كونه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الجزيئات الحرة، كما يعتبر الطعام الغني بالألياف مفيد جدا لصحة  الجهاز الهضمي، كما يساعد على الشعور بالشبع.

بسبب اختلافات النظام النباتي الصحي عن أي حمية إنقاص وزن أخري، حيث أنه يعد نمط حياة صحي صالح لأن يستمر عليه الأشخاص مدي الحياة، تتعدد الأسئلة والاستفسارات عن نظام PBD ونستعرض أشهر الأسئلة وأكثرها شيوعا.

لماذا يمنع السمك في النظام رغم كونه طعام صحي وخفيف؟

الكثيرون لا يعرفون أن السمك هو أكثر أنواع اللحوم احتواءا على الكوليسترول، بالإضافة إلي احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون الضارة المشبعة، مما يسبب مشاكل وأمراض في القلب وأمراض الشرايين، وبالطبع لا يمكننا أن نتجاهل أن السمك في البحار والمحيطات يعيش في بيئة ملوثة من زيوت البواخر والمخلفات والعوادم المختلفة التي قد تصيبه بتراكم المواد السامة كالزئبق.

كيف أحصل على أوميجا 3 من دون السمك؟

يمكن الحصول على أوميغا 3 من مصادر متعددة غير الأسماك مثل:الخضروات الورقية، فول وزيت الصويا، بذور الشيا وغيرها من افضل حبوب طبيعية للتخسيس.

ما هي المشروبات المسموحة؟

• كل المشروبات الساخنة التقليدية مسموح بتناولها في النظام النباتي الصحي ما عدا القهوة، يسمح بتناول مشروبات الأعشاب مثل النعناع والينسون ويسمح بتناول الكركديه كما يسمح بتناول الشاي والقرفة من أفضل مشروبات تساعد على التخسيس.
• يمنع تناول عصائر الفاكهة بكافة أنواعها حتي المنزلية منها، يمنع تناول المشروبات الغازية، لكن يمكن صنع استخدام الفاكهة في صنع العصائر شرط أن تكون نسبة الخضار حوالي 70% ولا تتعدي نسبة الفاكهة نسبة 30% من العصير.

تعرف أيضا علي أهم فوائد كبسولات الجارسينيا Puritan’s Pride Garcinia Cambogia بتركيز 1000 مجم عدد 60 كبسولة لخسارة الوزن.

لماذا يتم منع استخدام منتجات الألبان؟

الألبان ومشتقاتها المختلفة تحتوي نفس البروتين الحيواني الموجود باللحوم والذي يزيد من نسب الإصابة بالأمراض المذكورة سلفا، كما أن اللبن تحتوي على سكر اللاكتوز، وقد أثبتت أحدث الأبحاث العلمية أن ما يقرب ثلاث أرباع الناس يتوقف عندها إنتاج الإنزيم الذي يهضم اللاكتوز بعد عمر السنتين مما يجعله غير سهل الهضم ويسبب مشاكل الهضم والالتهابات وبعض الأمراض المناعية وحبوب الشباب.

لماذا يمنع استخدام القهوة في نظام PBD ؟

يمنع استخدام القهوة في النظام النباتي الصحي للتحكم في معدل إفراز الأدرينالين الذي يسبب الانتباه حيث أن الكافيين منبه وأي منبه يسبب تذبذب الحالة المزاجية ويقلل من إفراز السيروتونين الذي  يسبب الاسترخاء والهدوء، بالإضافة لأضرار القهوة في الإصابة بالالتهابات وتقلل من امتصاص كالسيوم الجسم، لكن في الحالات التي يجد فيها الفرد صعوبة في قطع القهوة بشكل مفاجئ يسمح بفنجان يوميا مع التدريج للتوقف عنها.

لماذا يمنع استخدام الملح ؟

نظرا لأن الملح يقوم برفع الضغط مما يسبب مشاكل صحية بالإضافة إلي احتباس الماء في الجسم حيث عند قطعه يتم نزول كيلوجرامات الماء المحبوسة في الجسم وأي انتفاخات تسببها وإنقاص الوزن، يمكن تقليله بالتدريج أو تناول رشة يوميا.

هل العسل مسموح؟

العسل من منتجات الحيوان وبالتالي هو غير مسموح في النظام النباتي الصحي.

هل مسموح تناول السكر الدايت ؟

السكر الدايت ليس مسموح بتناوله حتى الأنواع التي يروج لها إنها طبيعية.

هل الفواكه المجففة مسموحة؟

الفواكه المجففة تعتبر طعام متركز به السكر، كما أن عملية التجفيف في حد ذاتها تقلل من فوائد الفاكهة الطبيعية؛ بالتالي هي غير مسموحة.

هل تناول الدقيق الأبيض مسموح؟ 

الدقيق الأبيض يكون خالي من الألياف المفيدة، لذلك هو غير مسموح، ويتم استبداله بالعيش البني، والمعكرونة البني ومنتجات الدقيق البني.

لماذا يتم تناول مكمل غذائي B12 ؟

لأن مصدر B12 الأساسي هو مياه الأنهار والتربة الطبيعية، لكن نظرا لازدياد معدلات التلوث نتيجة المبيدات وغيرها يستحسن أخذه من الصيدلية.

هل زيت الزيتون مسموح ؟

زيت الزيتون يعد من الأطعمة الممنوعة في نظام PBD، صحيح أنه أقل ضررا من باقي الزيوت النباتية، لكنه يحتوي على الدهون وتنطبق عليه أضرارها.

هل التوفو والبروتين النباتي مسموح؟

التوفو والبروتين النباتية صنعت في الأساس لتساعد النباتيين في بداية النظام على مقاومة الشره تجاه اللحوم حيث يتشابه طعمه مع اللحوم يناسب أوقات الرغبة في اللحوم وفترات التعود التدريجي على النظام النباتي، لكن يسمح باستخدامه من فترة لفترة وليس بشكل متكرر لأنها  منتجات مصنعة وضارة.

ما هي البهارات المسموحة في النظام النباتي الصحي PBD ؟

جميع انواع البهارات والتوابل مسموح بها شرط أن لا تكون مخلوطه بملح وسكر، ويمكن استخدامها في وصفات اكلات نباتية.