اشتهر الإنسان منذ قديم الزمان بوصفات علاجية تعتمد على النباتات والبذور، وكانت الحلبة صاحبة الحظ الأكبر في هذه الوصفات، كما اعتمد المصريون القدماء على الحلبة لعلاج كثير من الأمراض كما ذكر في بعض البرديات. في هذا المقال سوف نتناول بعض المعلومات عن نبات الحلبة نشأتها، و فوائد زيت الحلبة وبعض الوصفات الخاصة التي تعالج النحافة والجهاز الهضمي عامة.
ما هي الحلبه ؟
الحلبة هي أحد أنواع النباتات العشبية، تنتمي fenugreek oil benefits إلى فصيلة البقوليات، تشتهر بذور الحلبة بألوانها الفراء التي تميل للاخضرار، وتعددت استخداماتها حسب احتياج الإنسان لها، فهناك من استخدمها في علاج بعض الأمراض، والبعض الآخر يستخدمها كمادة غذائية، وهناك استخدام واقي لأنه من المعروف عن فوائد زيت الحلبة أنها تقوي جهاز المناعة.
تسوق الأن منتجات يشفى
أين تنمو الحلبة؟
يرجع أصل الحلبة الى بلاد شمال أفريقيا، ولكنها الآن تزرع فى حوض البحر المتوسط، كما تزرع أيضا في دول جنوب أوروبا وشمال أفريقيا، غرب آسيا ، وتزرع أيضا في “الهند”
هل الحلبة تمنحك جسم انثوي جذاب حقًا؟
مكونات الحلبة
تتكون الحلبة من عدة مركبات ومواد عضوية منها:
فيتامين أ
هو مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة، التي لها دور مهم لصحة البصر، والجهاز المناعي، ونمو العِظام، ويساعد فيتامين أ على جعل سطح العين، والجلد، والأغشية المُخاطية أكثر قدرة على مقاومة البكتيريا والفيروسات.
فيتامين ج
أو ما يسمى بحمض الأسكوربيك الذي يحتاجه الجسم لتكوين العضلات، والأوعية الدموية، والغضاريف، والكولاجين في العظام، كما أنه ضروري لالتئام الجروح، وامتصاص الحديد وتخزينه.
فيتامين ب1
أو ما يسمى بالثيامين الذي يساعد خلايا الجسم على تحليل الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة الضرورية للجسم وتحديدا للدماغ والجهاز العصبي، كما يلعب فيتامين ب1 دورا في نقل الإشارات العصبية، وانقباض العضلات.
فيتامين ب2
أو ما يسمى بـ الريبوفلافين الذي يساعد الجسم أيضا على تحليل الكربوهيدرات والبروتينات، والدهون، ويساهم في تعزيز صحة العين، والتقليل من خطر تطور الماء الأبيض فيها إضافة إلى المحافظة على صحة القلب، والعضلات، والأعصاب، والجلد، والمساهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء، كما يساعد على امتصاص أو تنشيط الحديد، وحمض الفوليك.
فيتامين ب3
ويعرف أيضا بالنياسين، الذي يساهم في تحويل الطعام إلى طاقة، ويساعد الجسم على استخدام البروتينات والدهون، وإبقاء الجلد، والشعر، والجهاز العصبي بصحة جيدة، كما أنّ له خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ويساعد على خفض مستويات الدهون في الجسم.
فيتامين ب6
الذي يعرف بالبيريدوكسين، حيث يعزز هذا الفيتامين من وظائف الدماغ والجهاز العصبي، ويساعد على إنتاج الهيموغلوبين، وهو بروتين يوجد في الدم ويساهم في نقل الأكسجين إلى مختلف أنحاء الجسم، كما يساعد فيتامين ب6 على صنع بعض الهرمونات، مثل: السيروتونين الذي ينظم المزاج،إضافة إلى الميلاتونين الضروري لتنظيم النوم.
فيتامين ب9
أو المعروف بـ الفولات الذي يساعد الجسم على تصنيع الحمض النووي، أو ما يعرف بالـ DNA، والحمض النووي RNA، ويدخل في عملية أيض البروتينات.
النحاس
من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة، ويوجد في جميع أنسجة الجسم، وله دور في إنتاج الطاقة، والحفاظ على صحة الخلايا العصبية، والجهاز المناعي، وتكوين خلايا الدم الحمراء، كما أنه يساعد الجسم على امتصاص الحديد، وتكوين الكولاجين.
البوتاسيوم
وهو معدن إلكتروليت أساسي للعديد من وظائف الجسم؛ كتنظيم ضغط الدم، ونبضات القلب، وانقباض العضلات، ونقل الإشارات العصبية، وتصنيع البروتين و الجليكوجين، إضافة إلى أنه يساهم في الحفاظ على الضغط الأسموزي داخل الخلايا وخارجها.
الكالسيوم
من المعادن الضرورية للجسم، والتي تساعد على تكوين الأسنان، والعظام، والحفاظ على صحتها، مما قد يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
الحديد
يتمثل الدور الأساسي للحديد في تكوين الهيموغلوبين، كما أنه عامل مرافق للعديد من إنزيمات الجسم، ولكن وجب التنبية الى أن الحديد الموجود في المصادر الغذائية النباتية كالحبوب والبقوليات يكون أقل في توافره الحيوي أي امتصاصه في المعدة أقل مقارنة بالمصادر الحيوانية.
السيلينيوم
يساعد السيلينيوم جهاز المناعةِ على أداء وظائفه بشكل سليم، كما أنّ له دورا في عملية التكاثر، والتقليل من الضرر الذي قد يلحق بخلايا وأنسجة الجسم.
الزنك
يوجد الزنك في جميع أجزاء الجسم، ويساهم في وظائف المناعة والعمليات الأيضية، كما أنه ضروري لحاستي التذوق والشم، والتئام الجروح.
المغنيسيوم
يعد المغنيسيوم عاملا مرافقا لأكثر من 300 إنزيم يساهم في تنظيم العديد من التفاعلات البيوكيميائية في الجسم؛ مثل تصنيع البروتينات، وتنظيم ضغط الدم، ومستويات الجلوكوز في الدم، وتنظيم وظائف الأعصاب والعضلات.
فوائد زيت الحلبة
ما فوائد الحلبه؟ سؤال يطرح عندما تذكر fenugreek oil benefits. للحلبة فوائد لا تعد ولا تحصى. وهذه بعض منها:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
نظرا لما تحتويه الحلبه من سكريات متعددة غير نشوية مثل البكتين والتانين التي تعمل على انتظام حركة الأمعاء وتسريعها، وزيادة امتصاص الغذاء في الأمعاء، كما تعمل هذه المواد على مكافحة سرطانات الجهاز الهضمي.
تنظيم مستوى السكر في الدم
هناك بعض الدراسات التى أثبتت أن الحلبة المغلية تساعد على فرز هرمون الأنسولين وبالتالي يخفض نسبة السكر في الدم.
تخفيف الام الدورة الشهرية
يساعد تناول مشروب الحلبة المغلية في بداية الدورة الشهرية “أي أول ثلاثة أيام” الى تخفيف الألم المصاحب لتقلصات المعدة، دون الحاجة إلى تناول مسكنات.
علاج الدمامل
علاج الدمامل من ضمن الفوائد المشهورة للحلبة وذلك لانها تحتوي على فيتامين سي، ومضادات الاكسده. ومن المعروف أن لبخة الحلبة من أشهر علاجات الدمامل.
زيادة إدرار حليب الثدي عند الأم
تحفز الحلبة الغدد على إدرار اللبن. لأنها تحتوي على مادة الفيتوستروجين التي لها دور هام في زيادة معدل لبن الام.
الحلبة والنحافة
اشتهرت الحلبة بعلاج النحافة لأن من فوائد زيت الحلبة أنها تحسن من صحة الجهاز الهضمي، وعرفت النحافة أنها الحالة التي تصيب الجسم عندما يكون مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5، ولكن ما هي أسباب النحافة؟
أسباب النحافة :
- أسباب وراثية
- اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن ويستمر باتباعها حتى يصاب بالنحافة
- عادات غذائية خاطئة
- فقر الدم الشديد
- فرط الغدة الدرقية
- صعوبة الامتصاص في الجهاز الهضمي
- الاكتئاب الشديد
علاج النحافة
فوائد زيت الحلبة للتسمين، سواء كانت خضراء أو في شكل حبوب أو مسحوق الحلبة للتسمين، وهذه بعض الوصفات الطبيعية لعلاج النحافة:
- نصف ملعقة من زيت الحلبة يضاف على كوب ماء دافئ، ويقلب جيدا ثم نشرب، مرتين يوميا،مرة قبل وجبة الإفطار، ومرة قبل النوم مباشرة.
- تناول ملعقة يوميا من مسحوق الحلبة.
- نضع ملعقتين من الحلبة المطحونة الناعمة مع ملعقة كبيرة من العسل الأسود، يتم تناول هذا الخليط مرة يوميا قبل وجبة الإفطار.
- شرب الحلبة مع الحليب كامل الدسم، أو الزبادي.
- شرب مغلي الحلبة ثلاث مرات يوميا يحسن من صحة الجهاز الهضمي ويفضل تناوله مع عسل النحل الطبيعي.
وصفات لزيادة الوزن:
- إضافة المزيد من السعرات الحرارية الصحية عن التي يحتاجها الجسم
- ممارسة الرياضة
- تناول وجبات بينية بين الوجبات الأساسية
- تناول الأطعمة الصحية
- تناول كميات كبيرة من البروتين
- تناول الفواكه المجففة بجميع انواعها
- تناول جميع أنواع المكسرات
يجب اتباع هذه الوصفات مع تناول الحلبة، حيث أن فوائد زيت الحلبة لزيادة الوزن مؤثرة بشكل كبير على الجسم.
مكملات الحلبة
بعد أن عرف الإنسان مكونات نبات الحلبة و فوائد زيت الحلبة ، وتأثيرها الساحر على جسم الانسان، استخلص منها بعض المواد وأدخلها في صنع الادوية و المكملات الغذائية واكتسبت شهرة في صناعة المكملات الغذائية، حيث أنها توجد على شكل أقراص و حبوب الحلبة.
أضرار الحلبة
“لكل شئ اذا ما تم نقصان” نعم صدقت هذه المقولة، فعلى الرغم من فوائد زيت الحلبة الجمة إلا أن الإفراط في استخدامها قد يسبب أضرار جسيمة لجسم الانسان، وهذه بعض منها:
- تسبب النزيف إذا تناولت بشكل مفرط
- الإجهاض وتزيد من خطر الولادة المبكرة
- خفض مستوى السكر في الدم
- الحساسية
في نهاية هذا المقال نحب أن ننوه لبعض الأشياء، استخدام المواد الطبيعية التي حبانا الله بها يجب أن يكون اساسي، وليس في حالة الإصابة بالأمراض، لذلك من فوائد زيت الحلبة أنها تقي من أغلب الأمراض الشائعة. و يجب اتباع نظام غذائي سليم متزن يمد الجسم بكافة العناصر التي يحتاجها، كما أن الإفراط في تناول الأشياء الصحية أو تناولها بشكل عشوائي قد يسبب أضرار جسيمة لجسم الانسان، فيجب معرفة الحالة جيدا وتناول الدواء أو العشب المناسب لعلاجه.
اطلب حبوب الحلبة عبر واتساب 
0 تعليق