تعرف على فوائد الشوفان للتخسيس الذي يُعد من أهم الأغذية التي تساعد بشكل فعال في تعزيز الإحساس بالشبع أثناء اتباع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن؛ وذلك لما يحتوي عليه من ألياف، بالإضافة إلى احتوائه على عدد من العناصر الغذائية الهامة التي تدعم مناعة الجسم، وفيما يلي نعرض لأهم المعلومات عن فوائد الشوفان للتخسيس.

القيمة الغذائية للشوفان

تتمثل القيمة الغذائية لكل 27 جرام من الشوفان في النقاط التالية:

• الماء 2.93 جرام.
• الطاقة 102 سعر حراري.
•  البروتين 3.55 جرام.
• الدّهون 1.76 جرام. 
• الكربوهيدرات 18.28 جرام.
• الألياف الغذائيّة 2.7  جرام.
•  مجموع السُكريّات 0.27 جرام.
•  الكالسيوم 14 ملل جرام.
• الحديد 1.15 ملل جرام.
• المغنيسيوم 37 ملل جرام.
• الفسفور 111 ملل جرام.
• البوتاسيوم 98 ملل جرام.
• الصّوديوم 2 ملل جرام.
• الزّنك 0.98 ملل جرام.
• الفيتامين ج (سي) 0 ملل جرام.
• فيتامين ب1 (الثيامين) 0.124 ملل جرام.
• فيتامين ب2 (الرّيبوفلافين) 0.042 ملل جرام. 
• فيتامين ب3 (النّياسين) 0.304 ملل جرام. 
• فيتامين ب6 0.027 ملل جرام.
• الفولات 9 ميكروجرام. 
• فيتامين ب12 0 ميكروجرام. 
• فيتامين أ 0 ميكروجرام. 
• فيتامين ھ (ألفا-توكوفيرول) 0.11 ملل جرام. 
• الفيتامين د 0 وحدة دولية.
• فيتامين ك 0.5 ملل جرام. 
• الكافيين 0 ملل جرام.
• الكولسترول 0 ملل جرام.

الشوفان وسكر الدم

benefits of oats for slimming

• يعمل الشوفان بشكل كبير على التحكم في مستويات سكر الدم مما يزيد من فاعلية فوائد الشوفان للتخسيس، والذي يؤدي اضطرابها إلى الشعور بالجوع الشديد؛ حيث ترتفع مستويات سكر الدم إلى درجة عالية، ثم يعقب هذا الارتفاع انخفاض مفاجئ يتسبب في الشعور بالجوع، وعن طريق تناول الشوفان يمكن تفادي هذه المشكلة.
• تحكم الشوفان في مستويات السكر يساعد بشكل فعال في الوقاية من الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، كما أنه من الأطعمة التي توجد في جدول الأطعمة الأقل سعرات حرارية.
• من الفوائد الأخرى للشوفان أنه يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أنه يعمل على تقليل مستويات ضغط الدم المرتفع، وهي من أهم فوائد الشوفان للتخسيس.

فوائد الشوفان للجهاز الهضمي

• يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف؛ الأمر الذي يؤدي إلى تعزيز الشعور بالشبع لمدة طويلة، بالإضافة إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام؛ مما يدعم فاعلية انظمة التخسيس.
• يساعد الشوفان أيضًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي التي تتعلق بالإصابة بحالات الإمساك، هذا إلى جانب أنه يعمل على تحسين حركة الأمعاء، وتسريعها، والتي تعد من أهم فوائد الشوفان للتخسيس.

فوائد الشوفان للتخسيس

تتمثل فوائد الشوفان في النقاط التالية:

• الشوفان من افضل حبوب طبيعية للتخسيس التي تتميز بانخفاض السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون الصحية الغير مشبعة؛ مما يجعله من أفضل الأغذية التي يمكن تناولها أثناء الالتزام بـ انظمة غذائية للدايت.
• يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تُعرف باسم جلوكان، والتي تتميز ببقائها لفترة أطول في المعدة لهضمها؛ بالإضافة إلى أنها تعمل على إفراز بعض الهرمونات التي تعزز الإحساس بالشبع؛ مما يؤدي إلى تقليل كميات الطعام التي يتم تناولها.
• يتميز الشوفان أيضًا باحتوائه على نسبة عالية من البروتين الذي يدعم بناء الكتلة العضلية التي تعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، وزيادة عملية حرق السعرات الحرارية في الجسم.
• فيتامين ب الذي يحتوي عليه الشوفان يساعد على تحسين كفاءة عملية الأيض في الجسم، والتي تعد من أهم فوائد الشوفان للتخسيس، ويمكن استخدام حبوب الماء للتخسيس.

الشوفان والزبادي للتخسيس

المكونات

• كوب من الزبادي الخالي الدسم، أو كوب من اللبن الساخن الخالي الدسم.
• ملعقة من الشوفان.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة الاستخدام والتحضير

• يمكنك إضافة كمية الشوفان إلى كوب الزبادي، أو اللبن الساخن.
• ثم إضافة ملعقة من العسل الأبيض، مع الحرص على التقليب الجيد إلى أن تتجانس المكونات، ثم قم بتناوله.

شوربة الشوفان للتخسيس

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
• ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• ثلاث حبات من الطماطم المفرومة بدون قشر.
• حبة واحدة من البصل.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• كمية مناسبة من الملح، وكمية مناسبة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير والاستخدام

• في قدر على النار قومي بوضع الزيت، ثم البصل إلى أن يتغير لونه.
• ثم قومي بإضافة كل من الطماطم المفرومة، والشوفان، والملح، والفلفل الأسود.
• اتركي الخليط على النار إلى أن يغلي لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• الآن يمكنك إضافة معجون الطماطم إلى الوصفة، واتركيه على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• قومي بإضافة الماء، ويمكنك التحكم في كمية الماء حسب الحاجة.
• اتركي الشربة إلى أن تهدأ درجة حرارتها قليلًا، وقدميها دافئة.