ارتفعت أسعار أغلب السلع الغذائية مؤخرًا، ويواجه الجميع مشكلة في إعداد فطور رمضان اقتصادي وغني بالعناصر الغذائية؛ لذا إليكِ أفكار لأكلات شهية ومعتدلة الثمن من أجل إعداد إفطارًا شهيًا؛ لإمداد العائلة بالطاقة اللازمة لصيام نهار رمضان، وتأدية مهامهم اليومية.
أفكار فطور رمضان اقتصادي
بالطبع من أشهر الأكلات التي تحبها معظم الأسر في اليوم الأول في رمضان “المحشي” مثل محشي الكوسة أو الباذنجان أو الفلفل الأخضر، وقد تقدم مع شرائح دجاج مشوية بالفرن أو بدون، وللتحلية يمكنك إعداد الكنافة.
تستطيعين أيضًا إعداد “مكرونة بشاميل” باللحمة المفرومة أو بدونها واستبدالها بإعداد كفتة مشوية، ويمكنك إعداد سلطة الطحينة وسلطة خضراء كأطباق جانبية، وللتحلية يمكنك إعداد القطايف أو مهلبية.
طاجن البامية مع الأرز من الأكلات السهلة والبسيطة، يمكنها عملها كذلك بدون لحم وتقديمها مع سلطة خضروات ومخللات كأطباق جانبية مع وجبة الإفطار.
فطور رمضان اقتصادي غني بالبروتين
السمك بديلًا اقتصاديًا للحوم الحمراء والدواجن، ويمكنك إعداد:
- طاجن سمك في الفرن
- أرز صيادية
- سلطة خضراء، وسلطة طحينة
- للتحلية يمكنك تناول الفاكهة.
يمكنك أيضًا إعداد هذه الوجبة المميزة الغنية بالبروتين:
- شرائح الكبدة المشوية
- أرز بالشعرية
- بطاطس مقلية
- سلطة خضروات أو سلطة الطماطم فقط
- يمكنك إعداد طبق سلطة فواكهة للتحلية، بدلًا من تحضير أحد حلويات رمضان.
“كرات البطاطس باللحم المفروم“مناسبة كفطور اقتصادي غني بالبروتين، فقط:
- اسلقي البطاطس واهرسيها
- قومي بتسخين ربع لحمًا مفرومًا بمقلاة؛
- اخلطي اللحم مع البطاطس المهروسة
- اضيفي الثوم والتوابل والملح
- اصنعي كرات متوسطة؛ ثم ضعيها في صنية مدهونة بالزيت في الفرن.
قائمة افطار شهر رمضان الاقتصادية
يمكنك إعداد فطور رمضان اقتصادي عن طريق أعداد صنية مسقعة بالباذنجان والبطاطس، ولاداعي لإضافة اللحم المفروم إليها؛ لتخفيف العبأ قليلًا، وحضري معها أرز بالشعرية، بجانب طبق سلطة خضروات ومخلل خيار أو ليمون.
………………………………………………………….
حضري في اليوم التالي مكرونة مع شرائح صدور الدجاج، بجانب أصابع البطاطس الشهية، وسلطة خضروات، ويمكنك إعداد أطباق جيلي للتحلية أو صنية كنافة خالية من الحشو.
………………………………………………………….
صنية البطاطس ضمن قائمة افكار فطور رمضان الاقتصادية، ويمكنك إعدادها بلحم أو بدون، حسب المقدرة المالية لهذا اليوم، ويفضل تحضير أرز بالشعرية معها أو أرز مبهر، وللتحلية يمكنك تحضير جلاش.
………………………………………………………….
يمكنك إعداد البازلاء أو الملوخية في اليوم التالي، بجانب أوراك الدجاج المشوية، بجانب سلطة الخضروات وشوربة الدجاج، ولا داعي للتحلية بهذا اليوم؛ لضبط الميزانية قدر الإمكان، واكتفي بالتحلية بالفاكهة.
أفكار فطور رمضان سريعة واقتصادية
يمكنك استمداد أفكارًا لـ وجبات فطور رمضان اقتصادي، سريعة التحضير وسهلة، والأهم إنها اقتصادية قدر الإمكان، مما يلي:
- طاجن تورلي مع أرز بالشعرية وشوربة لسان عصفور.
- كوسة بشاميل مع سلطة الخضروات.
- بامية مع أرز بالشعرية ومخلالات وسلطة خضروات.
- كباب حلة مع أرز وسلطات كأطباق جانبية.
- نوع المعكرونة المفضل لكِ مع أصابع البطاطس المقلية وكفتة.
- لوبياء وأرز بالشعرية مع سلطة وشوربة كأطباق جانبية.
- قلقاس مع أرز وسلطة خضروات.
7 نصائح للإدخار في ميزانية رمضان للأكل
هناك نصائح سوف تساعدك على إعداد فطور رمضان اقتصادي دون تكاليف كثيرة، ومن أبرزها:
- التخطيط لوجبات الإفطار الملائمة للثلاثين يومًا، وتوفير المال المناسب لها.
- إنشاء قائمة بالاحتياجات وشرائها من مكان موثوق بسعر الجملة.
- زراعة الأعشاب الضرورية للطعام بالشرفة بدلًا من شرائها.
- شراء الخضروات الموسمية لأنها لحد ما أرخص من غير الموسمية.
- تخزين اللحوم والدواجن والخضروات قبل الدخول بشهر رمضان.
- مراعاة تخزين الطعام بالشكل الصحيح للإمداد في عمرها.
- تجميد الخبز الفائض عن حاجتك اليومية لليوم التالي.
