تعرف على نظام الكيتو دايت الذي يعمل على خفض معدلات الدهون الزائدة في الجسم من خلال استخدام الدهون، والبروتين كمصدرين أساسيين للطاقة بدلًا من الكربوهيدرات، و فيما يلي نعرض لأهم المعلومات عن الكيتو دايت.
فكرة الكيتو دايت
- رجيم الكيتو أو الكيتو دايت هو نظام غذائي بدأت فكرته الأولي عند رغبة الأطباء في صنع نظام غذائي لمرضى السكر ليصبح نمط حياة مناسب للحفاظ على صحتهم وفي نفس الوقت يعوض شعورهم بالجوع أو الإرهاق، والتي تردع إلى فكرة الكيتو كلاسيك.
- لكن مع نتائجه المبهرة في تحسين حالتهم الصحية بالإضافة إلي فقدانهم الكثير من الكيلوجرامات الزائدة بدأت حمية الكيتو لإنقاص الوزن وهزيمة الدهون العنيدة خاصة المتمركزة في مناطق البطن والأفخاذ بسرعة فائقة ونتائج ملحوظة.
ماهو الكيتو
the keto diet
- تخيلي وجود ريجيم يسمح لك بتناول اللحم الضأن والطرب والكباب واللحم الغني الدهون و تطهي طعامك بالسمن والزبدة والدهون والبروتين التي لطالما حرمت منها في أنظمة السعرات الحرارية و تتناولي ما شئتي منهم بكميات كبيرة وفي أي وقت من اليوم وفي أثناء ذلك تفقدي وزن يتراوح في المتوسط من 3 إلي 7 كيلو أسبوعيا أي من 10 إلي 20 كجم شهريا.
- الكيتو دايت يعتمد على تناول الدهون الصحية بنسبة مرتفعة حوالي 70% من سعراتك اليومية والبروتين بنسبة معتدلة حوالي 20% من السعرات والكربوهيدرات بنسبة منخفضة ومحسوبة حوالي 10% مع الاهتمام بتناول الخضروات الورقية من أجل الحصول على نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن خاصة الماغنسيوم والصوديوم من أجل فقدان الوزن بشكل صحي وبدون الشعور بالحرمان أو بالجوع أو الاضطرار لتناول كميات قليلة من الطعام.
كيف يعمل نظام الكيتو
- عند انخفاض نسبة السكر والكربوهيدرات التي تدخل الجسم مع ارتفاع نسبة الدهون تحدث حالة تسمى الحالة الكيتونية أو الكيتوزيس.
- أثناء حالة الكيتوزيس تجعل الجسم يتحول إلي ماكينة لحرق الدهون وإنتاج الطاقة، كما تتحول الدهون إلي كيتونات في الكبد ويجعلها توفر الطاقة للدماغ وتزيد النشاط وتملأ مخازن الجليكوجين في الدم.
رجيم الكيتو في أسبوع كم ينزل
- نظام الكيتو دايت من أكثر الأنظمة ذات النتائج السريعة والمبهرة حيث أن الحالة الكيتونية فعالة جدا في حرق الدهون والغالبية العظمي تفقد ما يقرب من 10-15 كجم في الشهر الأول في المتوسط.
- تختلف كمية الكيلوجرامات المفقودة من شخص لآخر باختلاف العمر، النوع، السن، الحالة الصحية، كمية الوزن الزائد.
- لا يُفضل الحصول على الريفيد في الكيتو.
هل الحمص مسموح في الكيتو
- تختلف الإجابة على هذا السؤال لاختلاف الأشخاص حيث أن المسموح في الكيتو دايت نسبة منخفضة من الكربوهيدرات تتراوح من 5-10 % حسب نسبة كل شخص، بعض الأشخاص تتناول كمية قليلة من الحمص مخلوطة بطحينة السمسم أو مع أي من مسموحات الكيتو ولا تخرج من الحالة الكيتونية والبعض الآخر يخرج من الحالة الكيتونية. لذلك يعد من الأفضل تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الحمص خاصة في أول النظام وقبل أن يصبح الشخص معتاد على الكيتو أو ما يطلق عليه Fat adapted.
هل التمر مسموح في الكيتو
- التمر ليس من مسموحات الكيتو حيث انه غني بالسكريات، الفواكه المسموحة في نظام الكيتو هي الفراولة والتوت والأفوكادو وجوز الهند، ويمكن استخدام حلويات الكيتو.
هل الزبادي مسموح في الكيتو
- الزبادي يتعرض للتخمر أثناء صناعته وبالتالي تكون به نسبة سكريات عالية ولذلك هو غير محبب في نظام الكيتو.
- الزبادي اليوناني يعد أفضل من الزبادي العادي لاحتوائه على نسبة أكبر من الدسم ونسبة أقل من السكر.
- إن أردت تناول الزبادي يمكنك تناول كمية صغيرة محسوبة من نسبة الكارب اليومية كل فترة ولا يتم ذلك في بداية الالتزام بالنظام بل بعد مرور فترة مع مراعاة اختيار نوع قليل السكر وكثير الدسم.
هل الحليب مسموح في الكيتو
- الحليب يحتوي على سكر اللاكتوز وبالتالي هو من ممنوعات الكيتو وتوجد له بدائل مثل لبن جوزالهند ولبن اللوز لصنع الأكلات والحلويات.
**يمكنك أيضا التعرف علي الفات زورب الفرنسين واحد من اهم منتجات التخسيس للمساعدة في نزول وزنك بسهولة.
الخضار المسموحة في الكيتو
الخضروات الورقية تعد من أهم أعمدة نظام الكيتوجينيك دايت حيث أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم و الخضروات الورقية المسموحة بأي كمية لكن الخضروات غير الورقية مسموحة بحدود وليس كمية كبيرة ويتم حسابها من الكارب اليومي.
- الخس.
- الجرجير.
- الكرفس.
- البقدونس.
- السبانخ.
- الملوخية.
- الكزبرة.
- السلق.
- الخبيزة.
- الطماطم.
- الخيار.
- الكابوتشي.
- القرنبيط.
- البروكلي.
- الفلفل.
- الباذنجان.
- الكوسة.
- الأفوكادو.
هل الشوفان مسموح في الكيتو
- الشوفان والقمح والأرز والكينوا والبرغل والفريك ولسان العصفور والمكرونات والنودلز من الكربوهيدرات الممنوعة في نظام الكيتو.
زبدة الفول السوداني كيتو
- المكسرات عموما مسموحة في الكيتو مع حساب كميتها من نسبة الكارب اليومية ولا تؤكل بشكل يومي بل من فترة لأخري.
- أفضلها السوداني واللوز لانخفاض الكربوهيدرات بهم أما الكاجو والفستق الأكثر كاربوهيدرات ومن المفضل اجتنابهم أو تذوقهم بحدود.
- بالتالي زبدة الفول السوداني مسموحة في دايت الكيتو مصنوعة في المنزل أو جاهزة طالما هي خالية من السكر العادي و الزيوت النباتية والعسل ويمكن تحليتها باستخدام السكر الدايت العادي مثل ستيفيا.
