أفكار أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة جدا لفصل الشتاء، لأن في هذا الوقت عندما تنخفض الحرارة تزيد الشهية ويحتاج الشخص لنسبة عالية من الكربوهيدرات والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ولهذا السبب يلجأ الكثير للأطعمة المقلية الساخنة المليئة بالسكر والدهون ولكن هناك بعض أكلات دايت للشتاء التي يمكنها أن توفرلكِ الشبع والامتلاء بسعرات حرارية قليلة.
اكلات شتوية صحية
very low cal foods
الشوفان
- الشوفان من أهم أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة جدا، كما أنه غني بالبروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع.
- يحتوي نصف الكوب (40 جرام) من الشوفان الجاف على 148 سعر حراري و 5.5 جرام من البروتين و 3.8 جرام من الألياف.
- أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 48 بالغًا أن تناول دقيق الشوفان يزيد من الشعور بالامتلاء ويقلل من الجوع وتناول السعرات الحرارية في الوجبة التالية.
- أشارت دراسة صغيرة بأن دقيق الشوفان للتخسيس يحسن السيطرة على الشهية بشكل ملحوظ خلال فترة أربع ساعات مقارنة بحبوب الإفطار الجاهزة.
الشوربة
- الشوربة التي تحتوي على خضراوات أو شوفان غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة كما أنها تزيد من الشعور بالشبع وتشعر الجسم بالدفئ في الشتاء، وهي من أبرز أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة جدا.
- الشوربة تشعر الكثير من الناس بالشبع عن غيرها من الأكل الصلب المعتاد؛ فهي من جدول الأطعمة الأقل سعرات حرارية.
الفشار
- الفشار من الوجبات الخفيفة التي يحبها الجميع، فهي غنية بالألياف التي يمكن أن تبطئ عملية الهضم وتثبت نسبة السكر في الدم، وهو من أهم أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة جدا.
- الذرة تعطي إحساس عالي بالشبع وتؤكل دافئة مما يجعلها مناسبة للشتاء.
- هذه الفوائد تنطبق على الفشار المطهو بالبيت، لأن الفشار الجاهز مليء بالإضافات والملح والسكر والنكهات الاصطناعية.
البطاطس
- في الغالب تكون البطاطس مقترنة بالضرر لأن الحميات لا تقبلها على شاكلتها الشائعة (المقلية – الرقائق الجاهزة).
- البطاطس يمكن أن تكون جزءًا مغذيًا ومشبعًا من نظام غذائي صحي.
- صنفت البطاطس المسلوقة على أنها الأكثر إشباعًا، في دراسة لتقييم تأثيرات بعض الأطعمة على الامتلاء، فصنف أنه مشبع سبع مرات أعلى من الكرواسون.
سمك ومأكولات بحرية
- الأسماك مغذية، مشبعة، ونافعة إذا كنت تريدين تقييد عدد السعرات الحرارية في نظامك الغذائي، كما أنها غنية بالبروتين وتوفر العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين ب 12 واليود وأحماض أوميغا 3، وهي من أفضل أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة جدا.
الخضروات
- الخضروات من أبرز أطعمة ذات سعرات حرارية منخفضة جدا وتحتوي معظمها على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن مما يجعلها مناسبة لفقدان الوزن.
- تحتوي الخضروات على نسبة عالية من الألياف والماء مما يعطي إحساس بالامتلاء والشبع، ويمكن استخدام حبوب الماء للتخسيس.
البيض
- السعرات الحرارية في البيض منخفضة، ولكنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة.
- تحتوي البيضة الواحدة على ما يقرب من 72 سعرة حرارية، و 6 جرامات من البروتين ومعادن وفيتامينات هامة.
بذور الشيا
- بذور الشيا مليئة بالألياف مما يجعلها إختيار صائب إذا أردتي أن تشعري بالامتلاء.
- ألياف بذور الشيا تمتص السوائل وتنتفخ بالمعدة مما يعزز إحساس بالامتلاء والشبع؛ مما يغني عن إجراء عملية تكميم المعدة.
- إضافة بذور الشيا لحصة أو حصتين في نظام غذائك اليومي سوف يساعد على تقليل الشهية.
البقوليات
- تحتوي البقوليات على نسبة عالية من البروتين والألياف واستهلاكها يعطي احساس بالشبع، كالعدس فهو من أقوى انظمة غذائية للدايت في الشتاء.
- كوب واحد (198 جرامًا) من العدس المطبوخ يحتوي على حوالي 230 سعرة حرارية، و15.6 جرام من الألياف وحوالي 18 جرامًا من البروتين.
استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية لا تعني بالضرورة توفير الإحساس بالشبع ولكن تناول الطعام المناسب بنسب ألياف عالية ونسب بروتين مناسبة سيدعم نظامك الغذائي ويوفر لكِ الإحساس بالامتلاء ويدعم صحتك الجسدية بشكل شامل.
