الزنك هو أحد العناصر المعدنية الموجودة في الطبيعة بوفرة، كما أن استخداماته عديدة في مجال التصنيع، فهو يدخل في صناعة البطاريات وطلاء المعادن.
لكن أهميته الحيوية يغفل عنها الكثير من الناس، فأهمية الزنك ليست للإنسان فقط بل للحيوان والنبات. في هذا المقال سوف نتناول بعض المعلومات عن الزنك وأين يوجد، ومصادره الغذائية، اهمية الزنك للجسم والجهاز المناعي له.
ما هو الزنك ؟
هو من العناصر المعدنية التي توجد بوفرة في الطبيعة كما ذكرنا سلفًا، كما أنه يعتبر أهم الفيتامينات والمعادن للجسم؛ لذلك فأنه يفرزه الجسم بشكل طبيعي.
لكن أهمية zinc الطبية جذبت اهتمام العديد من الأطباء والباحثين، حيث ثبت اهمية الزنك للجسم ضروري لعمل أكثر من 200 انزيم، كما يعمل على مكافحة الأمراض والفيروسات، وترجع ذلك الأهمية لأن عنصر زنك يعمل على تقوية مناعة الجسم البشري كما سنعرف لاحقًا.
تسوق الأن منتجات يشفى
ما أهمية عنصر الزنك ؟
هل يوجد اطعمة تحتوي على الزنك ؟
يختلف تواجد عنصر Zinc في المخ والخلايا العصبية. لا يقوم الجسم بتخزين الزنك وينتجه باستمرار وذلك نظرا لـ اهمية الزنك للجسم ،مصادر الزنك في الطعام منها :
الحبوب الكاملة الغنية بالزنك
مثل القمح والأرز، الشوفان اذ يحتوي كل 100 جرام من الشوفان على 1 مليجرام من الزنك.
الشوكولاته الداكنة (dark) والزنك
الشوكولاته من مصادر الزنك في الطعام؛ حيث يحتوي كل 100 جرام شوكولاته داكنة على 3.3 مليجرام من الزنك.
بعض الخضروات التي تحتوي على بالزنك
مثل البطاطس، البطاطا والفاصوليا الخضراء.
هل يحتوي البيض على الزنك؟
يحتوي البيض على كميات معتدلة من الزنك.حيث أ، بيضة يمكن أن توفر حوالي 5% من الاحتياج اليومي.
الحليب غني بالزنك
يحتوي الحليب ومشتقاته على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، أهمها الزنك وأبرزها.
المكسرات والزنك
تناول المكسرات مثل الكاجو والصنوبر والفول السوداني يوفر جزء من الاستهلاك لعنصر زنك.
هل البذور بها زنك؟
مثل بذور القرع واليقطين وبذرة القطن.تلك بذور النباتات تحتوي على العديد من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، وأهمها الزنك.
اللحوم والزنك
اللحوم من المصادر الغنية بعنصر الزنك اذ انه تناول 100 جرام من اللحم يوفر حوالي 99% من الاستخدام اليومي للزنك متوفر في اللحم البقري واللحم الضأن.
هل المحار (الجندوفلي) به عنصر الزنك؟
من أغنى مصادر الزنك في الأطعمة حيث يوفر عدد قليل من المحار الاحتياج اليومي للزنك.
البقوليات من أرخص مصادرالزنك
مثل العدس والحمص يوفر حوالي 12% من الاستخدام اليومي لعنصر Zinc.
ما هي الاعشاب التي تحتوي على الزنك؟
مثل الزنجبيل والكركم ،الكمون والكراوية. وهي من مصادر الزنك.
الفواكه و اهمية الزنك للجسم
يوجد عنصر Zinc في الفواكه بنسبة صغيرة في الفواكه مثل التوت الأسود والرمان والكيوي.
- مصادر الزنك في النبات مثل البقوليات والبذور والحبوب، تحتوي على مادة الفيتات والتي تقلل أو قد تمنع عملية امتصاص عنصر زنك وبعض المعادن الأخرى. لذلك يعتبر المصدر الحيواني للزنك أفضل في حالة عدم اتباع نظام غذائي صحى نباتي.
احتياجات عنصر الزنك اليومية
تختلف هذه الاحتياجات على حسب الجنس والعمر وهي كالاتي:
- النساء 8 مليجرام.
- المرأة الحامل 11 مليجرام.
- المرضعات 12 مليجرام.
- الرجال 11 مليجرام.
ما أعراض نقص الزنك ؟
سوء التغذية ليس السبب الوحيد لنقص عنصر الزنك في الجسم، ويمكن أن يكون النقص في هذا العنصر بسبب بعض الأمراض المزمنة مثل فقر الدم المنجلي، أمراض الكلى والكبد.
أن اهمية الزنك للجسم ليست في الوقاية والشفاء من الأمراض، فقط بل والنمو أيضًا. وهذه بعض أعراض نقص الزنك:
- تأخر في عملية البلوغ الجنسي.
- فقدان الوزن غير المبرر.
- بطء التئام الجروح.
- خلل في حاسة التذوق.
- ظهور طفح جلدي.
- تشوه في شكل الأظافر.
- فقدان الشهية.
- تساقط الشعر.
- الإسهال.
- بطء النمو عند الأطفال والمراهقين.
- ضعف الجهاز المناعي للجسم وبالتالي سهولة الاصابة بالامراض.
اهمية الزنك للجسم
Function of zinc in the body يدخل هذا العنصر في تخليق الحمض النووي مثل DNA و RNA، كما يدخل في عملية بناء بعض البروتينات، ودعم نمو الجسم.
ما أبرز فوائد الزنك ؟
الزنك يساعد في علاج الاسهال
zinc هو علاج فعال في حالات الإسهال ويمنع حدوث نوبات فيما بعد.
تقوي الذاكرة بالزنك
يساعد عنصر zinc على تنظيم تواصل الخلايا العصبية،مما يسهل عملية التعلم.
سرعة التئام الجروح
يساعد عنصر زنك المرضى الذين يعانون من القروح المزمنة على التئامها.
الزنك يزيد من نسبة الخصوبة
عنصر زنك يساعد على رفع نسبة الخصوبة عند الرجال، وعند انخفاض نسبة Zinc تنخفض نسبة الخصوبة وقد يصاب الرجل بالعقم.
تقليل أعراض فقدان الشهية بالزنك
فقدان الشهية من الأمراض العصبية وعنصر زنك يعمل على تنظيم الخلايا العصبية وبالتالي يحسن الحالة المزاجية ويساعد على تنظيم الشعور بالجوع.
التقليل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون
زيادة استهلاك عنصر زنك يقلل من نسبة الإصابة بسرطان القولون بنسبة قد تصل الى 20%.
التخفيف من أعراض فقر الدم المنجلي
قد يساهم تناول زنك من تقليل أعراض أنيميا فقر الدم المنجلي، وتقليل حدوث مضاعفات.
خفض مستويات السكر في الدم
تعد من اهمية الزنك للجسم، إذ أن تناول الأطعمة والمكملات الغنية بالزنك يخفض مستوى السكر في الدم بالنسبة للأصحاء و مرضى السكري.
التقليل من فرط الحركة ونقص الانتباه
وهذه الحالة يصاب بها الإنسان في مرحلة الطفولة، ويعالج عنصر الزنك هذه الحالة عند الأطفال. إذ وجد أنه يوجد نقص في عنصر زنك لدى الأطفال المصابين بهذه الحالة عن غيرهم فينصح بتناول مكملات الزنك بجانب الادوية المخصصة لهذه الاصابة.
زيادة مستوى فيتامين أ لدى الأطفال
يعزز عنصر زنك من مستويات فيتامين أ عند الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.
خفض خطر الولادة المبكرة
استخدام الزنك خلال فترة الحمل يقلل من فرصة حدوث الولادة المبكرة.
الزنك والمناعة
من اهمية الزنك للجسم أنه يقوم بتنشيط الخلايا الليمفاوية وهذا يساعد الجهاز المناعي للجسم(immune system) بطريقتين :
- السيطرة على الاستجابة المناعية وتنظيمها.
- مهاجمة الخلايا السرطانية أو المصابة.
وبالتالي يساعد على الشفاء من بعض الأمراض مثل:
- يساعد زنك على خفض مدة الرشح.
- تخفيف الطفح الجلدي.
ما اهمية الزنك للشعر ؟
- يعمل بفاعلية على التقليل من تساقط الشعر.
- يقاوم مشكلة الصلع والصلع الوراثي.
- تحسن من صحة فروة الرأس.
- تعمل على تقوية البصيلات.
- تساعد في علاج مشاكل الغدة الدرقية التي تؤدي لتساقط على الشعر.
هل اهمية الزنك للرجال تتعلق بالصحة الجنسية ؟
اهمية الزنك للجسم بالنسبة للرجال تتعلق بالحياة الجنسية؛ لانه يعمل على:
- يعزز من إفراز الهرمونات الذكورية مثل التيستيرون.
- يساعد على إنتاج السائل الأساسي للبروستاتا.
- يحسن من مشكلة سرعة القذف، وتساعد على التحكم به.
- تعمل على علاج مشكلة ضعف الانتصاب بشكل فعال.
- تعزز من فاعلية الأدوية لزيادة الرغبة الجنسية.
أطعمة تقوي المناعة لاحتوائها على الزنك
- البروكلي.
- الثوم.
- الحمضيات (البرتقال-الليمون-اليوسفي-الجريب فروت).
- الفلفل الحلو.
- السبانخ.
- الزنجبيل.
- بذور عباد الشمس.
كيفية تقوية المناعة ؟
- تطهير الأدوات المنزلية.
- عدم التعامل مع أي شخص مصاب بمرض بشكل مباشر.
- الحفاظ على النظافة الشخصية.
- ممارسة الرياضة.
- اتباع نظام غذائي صحي .
- تناول المكملات الغذائية.
- الحصول على النسبة الكافية من فيتامين د.
- تجنب التدخين.
- تجنب شرب الكحوليات.
مكملات الزنك
يتوفر الزنك في شكل مكملات غذائية، ويمتلك نفس اهمية الزنك للجسم ، لأن هناك بعض الحالات من الذين يعانون من سوء امتصاص، أو من هم لا يملكون خيار اتباع نظام غذائي بسبب ظروف عملهم، وهذه بعض أشكال المكملات التي تحتوي على الزنك:
- كبسولات زنك.
- أقراص زنك.
- حبوب زنك.
- كريمات تحتوي على الزنك.
معادن وفيتامينات هامة تساعد الزنك
المغنسيوم
المكسرات والذرة الصفراء والموز والسبانخ.
الكالسيوم
المأكولات البحرية والبقوليات والبذور والمكسراتو الخضار.
فيتامين د
يتواجد هذا الفيتامين في الأسماك الدهنية وصفار البيض أيضًا يستمد الجسم فيتامين د من الشمس.
فيتامين سي
يوجد في الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون، والجريب فروت اليوسفي.أيضًا يوجد في الفلفل الأحمر الحلو.
السيلينيوم
يوجد في مشتقات الأسماك والمشتقات الحيوانية والبيض والدجاج وحبوب القمح الكاملة.
ما هي أضرار الزنك؟
بالرغم من اهمية الزنك للجسم ، الا أن زيادة أي عنصر عن معدلة الطبيعي يؤدي الى اختلال بعض الوظائف، بل وتعطلها أيضًا. هذه بعض الأعراض الجانبية لـ زيادة نسبة عنصر زنك في الجسم :
- الفشل الكلوي.
- سهولة تكوين الحصوات.
- يتسبب في نقص عنصر النحاس في الدم.
- الاحساس الدائم بالقئ.
- الشعور الدائم بالغثيان
- زيادة نسبة السكر في الدم،لأنه يقلل من امتصاص الدم للأنسولين.
- فقدان الشهية.
- الصداع .
- الإسهال.
- آلام المعدة.
اين تباع مكملات الزنك فى مصر ؟
إذا أردت الحصول على حبوب الزنك فهناك العديد من متاجر المكملات الغذائية الموثوق بها خصوصًا المتاجر الالكترونية مثل متجر دكتور دايموند.
المحافظة على الجسم بشكل عام والمناعة بشكل خاص أصبح من الأولوية القصوى في هذه الأيام، خاصة بعد ظهور الأمراض والأوبئة التي تفتك بالبشر في غضون أيام. الالتزام بالعادات الصحية السليمة والموثوق منها يجب أن يكون ضمن روتين اليوم العادي. ممارسة الرياضة، الالتزام بنظام غذائي صحي، تجنب التدخين، كل هذا يضمن جسم سليم مناعة قوية وحياة خالية من الأمراض.
الاسئلة المتكررة
- ما هو الزنك
- هو من العناصر المعدنية التي توجد بوفرة في الطبيعة كما ذكرنا سلفا، وهو عنصر يفرزه الجسم بشكل طبيعي.
- أين يوجد الحديد والزنك
- مصادر الزنك في الطعام منها الحبوب الكاملة، الشوكولاته الداكنة (dark)، بعض الخضروات، لمعرفة التفاصيل حول اطعمة تحتوي على الزنك تفضل بزيارة yashfy blog.
- ماهي اعراض نقص الزنك في الجسم
- سوء التغذية ليس السبب الوحيد لنقص عنصر الزنك في الجسم،ويمكن أن يكون النقص في هذا العنصر بسبب بعض الأمراض المزمنة مثل فقر الدم المنجلي، أمراض الكلى والكبد.
- ما هي أهم فوائد الزنك للجسم
- function of zinc in the body يدخل هذا العنصر في تخليق الحمض النووي مثل DNA و RNA.
- اين تباع مكملات الزنك فى مصر
- إذا أردت الحصول على حبوب الزنك فهناك العديد من متاجر المكملات الغذائية الموثوق بها خصوصًا المتاجر الالكترونية مثل متجر دكتور دايموند.
0 تعليق