“ما هو نظام الصيام المتقطع ؟ “
نظام الصيام المتقطع هو نظام غذائي صحي، السبب الأكثر انتشارًا لاتباعه هو فقدان الوزن؛ لقدرته على خفض مستوى الأنسولين في الجسم، لكن يغفل البعض عن فوائده الأخرى والكثيرة في دعم صحة الجسم بشكل كامل، وهذا ما سنتطرق إليه في هذا المقال بالإضافة إلى الإجابة على جميع الأسئلة المنتشرة حوله.
أنواع الصيام المتقطع
“ما هو الصيام المتقطع ؟” الصيام المتقطع لا ينحصر في نوع واحد كما يعتقد البعض، لكن يوجد منه العديد من الأنواع:
الصيام العكسي لمدة 12 ساعة
جدول الأكل في الصيام المتقطع يعتمد على إنقسام اليوم إلى نصفين؛ حيث إنه يعتمد على 12 ساعة صيام تكون من ضمنهم ساعات النوم، وباقي اليوم يمكن الأكل فيه ولكن يجب الانتباه لكمية الأكل ونوعه.
ريجيم الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة
الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة هو النوع الأشهر من تلك الأنظمة؛ حيث إنه يتيح للشخص الصيام لمدة 16 ساعة والإفطار 8 ساعات فقط خلال اليوم.
نظام الصيام المتقطع في الأسبوع
يمكن تطبيق نظام الصيام المتقطع خلال الأسبوع، عن طريق صيام يومين وإفطار خمسة أيام، وبذلك يمكن تناول طعام صحي خلال الخمس أيام، والقيام بتقليل السعرات الحرارية في أيام الصيام.
نظام الصيام المتقطع عن طريق تخطي وجبة
خلال هذا النظام من الممكن الأبتعاد عن تناول أحد الوجبات الرئيسية، ويتم تحديد الوجبة حسب الجوع وقدرة الجسم على التحمل.
حمية المحارب
هي نوع من أنواع الصيام المتقطع التي تم تسميتها بهذا الأسم نسبة إلى المحاربين القدامى الذين لم يتوفر لهم الوقت لتناول الطعام في الصباح.
هذا النظام يطبق عن طريق الصيام لمدة 20 ساعة، ومن الممكن تناول خلال هذا الوقت القليل من الفواكه والخضروات النيئة، ويكون وقت الإفطار 4 ساعات فقط.
طريقة الصيام المتقطع الأسبوعية
يقصد بالصيام الأسبوعي أنه يتم الصيام لمدة يوم أو يومين في الأسبوع، ويسمح خلال هذا اليوم بتناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية.
اليوم البديل في نظام الصيام المتقطع
في هذا الرجيم يتم الحصول على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والتي تصل إلى 500 سعر، كما يفضل الأبتعاد تمامًا عن الأطعمة الصلبة في هذا اليوم.
تسوق الأن منتجات يشفى
كيف ابدأ الصيام المتقطع ؟
بعدما تعرفنا على نظام الصيام المتقطع بالتفصيل في الفقرة السابقة، يمكنك الآن البدء عن طريق تطبيق الرجيم الذي يحتوي على أقل عدد ساعات صيام، ثم التدرج إلي الأعلى فيما بعد.
الصيام المتقطع كم ينزل بالاسبوع ؟
أفضل انواع الرجيم الصحي هو نظام الصيام المتقطع؛ لأنه يساعدك في التخلص من 5-6 كيلو جرام من الدهون خلال الأسبوع الأول من تطبيقه.
ما أهم فوائد الصيام المتقطع ؟
نظام الصيام المتقطع هو الأوسع شيوعًا حول العالم الآن، وذلك لفوائده التالية الرائعة لدعم جميع أجزاء الجسم:
فوائد الصيام المتقطع للتخسيس
- يساعد في التقليل من السعرات الحرارية خلال اليوم.
- يعدل مستوى الهرمونات التي تساعد على التخسيس في الجسم.
- يقلل من الأنسولين في الدم ويزيد من هرمون النمو.
- يزيد من إفراز هرمون حرق الدهون (النورأدرينالين).
- يحمي من زيادة الوزن والعديد من الأمراض المرتبطة بها.
- يحسن من معدل حرق الدهون في الجسم بنسبة 3.6-14%.
- يحافظ على مستوى الكتلة العضلية خلال التخسيس.
- يساعد على فقدان الوزن بنسبة 3-8% خلال مدة تتراوح من 3 إلي 24 أسبوعاً.
فوائد الصيام المتقطع للكرش
الكرش من الأمور التي تزعج الكثير من الشباب حاليًا في مجتمعنا العربي؛ وذلك بسبب قلة الحركة والإقبال على الوجبات السريعة.
يوجد دراسة علمية أجريت عام 2014 تثبت أن أفضل رجيم للتخلص من الكرش هو نظام الصيام المتقطع؛ فقد تم ملاحظة أن الأشخاص القائمة عليهم هذه الدراسة قد فقدوا 4-7% من محيط الخصر؛ مما يعني التقليل من دهون البطن المتراكمة حول الأعضاء.
ما هي فوائد الصيام المتقطع لمرضى السكري ؟
فوائد الصيام المتقطع للبنكرياس رائعة، وبتالى تحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ويقلل من أعراضه لدى المصابين، لأنه يعمل على تنشيط خلايا بيتا المفرزة للأنسولين.
الصيام المتقطع لمرضى الضغط
من النتائج الحديثة التي توصل لها علماء الأمريكان حول نظام الصيام المتقطعة، أنه قادر على التقليل من ضغط الدم، وذلك عن طريق إعادة تشكيل ميكروبات الأمعاء.
فوائد الصيام المتقطع للقولون
الصيام المتقطع لخسارة الوزن فعال في التخفيف من أعراض القولون العصبي، لأنه:
- يحسن من حركة المعدة والأمعاء خلال الهضم.
- يحافظ على توازن الميكروبات في الأمعاء الدقيقة.
- فعال في مقاومة التهابات القولون.
فوائد الصيام المتقطع للقلب
رئيس قسم أمراض القلب في الجامعة الألمانية يقول عن نظام الصيام المتقطع “له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي الخلوي؛ مما يعود بفائدة على شفاء عضلة القلب واستعادة تدفق الدم ووظيفة ضخ القلب للدم”.
فوائد الصيام المتقطع للكبد
هناك دراسة أجريت عام 2020 تثبت أن نظام الصيام العكسي يحمل العديد من الفوائد لصحة الكبد بشكل عام، كما أنه يساعد في علاج الكبد الدهني غير الكحولي.
فوائد الصيام المتقطع للدماغ
وفقًًا لدراسة نشرها طبيب جراحة الأعصاب الدكتور راهول جنديال على موقع هيلث (Health)، يفترض التالي عن نظام الصيام المتقطع:
- يحسن من وظائف المخ.
- يوقظ الحواس وينقي العقل.
ما أهم فوائد الصيام المتقطع للمعدة ؟
- الصيام يقلل إنتاج أحماض المعدة.
- يعالج حموضة المعدة.
- يساعد على التئام قرحة المعدة.
فوائد الصيام المتقطع للرجال
- يدعم صحة القلب ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار؛ مما يحسن من الصحة الجنسية لدى الرجل.
- يحافظ على الكتلة العضلية في الجسم على الرغم من نزول الوزن، كما أنه يجدد خلايا الجسم.
ما فوائد الصيام المتقطع للجسم الأخرى؟
نظام الصيام المتقطع لا تقتصر فوائد على ما ذكر سابقًا، بل أنه يحمل فوائد أخرى:
- التحسين من القدرات العقلية؛ مما يزيد من معدل التركيز ويقوي الذاكرة.
- الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- يحمي من الأمراض السرطانية مثل الثدي والقولون.
- يعزز من إفراز الهرمونات من الغدة الدرقية.
- يحسن من صحة العظام ويقلل من أعراض أمراضها.
ما أهمية الصيام المتقطع للنساء ؟
نظام الصيام المتقطع هو الحل المثالي لحصول المرأة على الجسم الرشيق الذي تحلم به، كما أنه يمنحها العديد من الفوائد، مثل:
فوائد الصيام المتقطع لتكيس المبايض
متلازمة تكيس المبايض لدى السيدات (Polycystic ovary syndrome) هي أكثر اضطرابات الغدد الصمّاء شيوعًا، التي تؤثر بشكل سلبي على الخصوبة وكذلك انتظام الدورة الشهرية.
هناك بعض الدراسات العلمية التي أثبتت أن الصيام المتقطع يلعب دور هام في علاج مشكلة تكيس المبايض، كما يقلل من مستويات الهرمونات العصبية ويزيد من هرمون اللوتين (Luteinizing hormone).
فوائد الصيام المتقطع للشعر
- دايت الصيام المتقطع يساعد في التحسن من صحة فروة الرأس.
- يلعب دور فعال في تنظيم مستويات الهرمون المسؤول عن نمو الشعر.
- فعال في مكافحة مشاكل فروة الرأس وحساسية ديهدروتستوسترون.
فوائد الصيام المتقطع للبشرة
- يقلل من ظهور حب الشباب.
- يعزز من إنتاج الكولاجين الطبيعي.
- يقلل من معدل السكر في بروتين الجلد.
- يحمي البشرة من علامات التقدم في السن والشيخوخة.
- يحسن من صحة الجلد ويحميه من بعض الأمراض.
- يقلل من أعراض القلق والتوتر التي تظهر على البشرة.
ما أضرار الصيام المتقطع للسيدات ؟
نظام الصيام المتقطع بالرغم من تقديمه للعديد من الفوائد المذهلة لدعم صحة المرأة الإنجابية، إلا أنه قد يتسبب بعض الآثار الجانبية التالية:
- الشعور بالجوع الشديد.
- المعاناة من تقلب المزاج.
- عدم القدرة على التركيز.
- رائحة الفم الكريهة.
- الإحساس بالصداع والخمول.
- المعاناة من مشكلة الإمساك.
- زيادة الشهية وبالتالي الإفراط في الأكل.
هل الصيام المتقطع يؤثر على الدورة الشهرية ؟
الصيام المتقطع أُثبت أن له تأثير إيجابي لدى السيدات خلال فترة إنقطاع الدورة الشهرية؛ لأنه يقلل من الشعور بالتوتر والقلق ويحسن من الحالة المزاجية السيئة.
هل الصيام المتقطع يؤثر على الغدة الدرقية ؟
يؤكد الأطباء أن ريجيم الصيام المتقطع لمدة 16 ساعة هو النظام الأفضل الذي يمكن أن يطبقه الجميع حتي الشحص الذي يعاني من الأمراض المزمنة مثل الخمول في الغدة الدرقية؛ لأنه يؤثر عليها بشكل إيجابي.
متى تظهر نتائج الصيام المتقطع ؟
الأختلاف في وزن الجسم يظهر خلال أسبوع أو عشر أيام من أتباع نظام الصيام المتقطع، ولكن في حالة ظهور نتائج بعد مرور الأسبوع الثاني يفضل الثبات على هذا النظام لمدة أربع أو خمس أسابيع ثم قيم النتائج بعد ذلك.
هل الصيام المتقطع يؤثر على الهرمونات ؟
الصيام المتقطع لساعات طويلة بشكل مفاجئ قد يتسبب في بعض الآثار الجانبية على الهرمونات وخصوصًا لدى النساء.
الصيام المتقطع للمبتدئين يجب ألا يزيد عن 16 ساعة حتي يعتاد عليها الجسم، وبعد ذلك يمكن زيادة عدد الساعات بشكل تدريجي.
لماذا لا ينزل وزني مع الصيام المتقطع ؟
أخطأ الصيام المتقطع تمنعك من الوصول لهدفك الذي تسعى إليه، من هذه الأخطاء:
- تناول العديد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية في وقت الإفطار.
- عدم تناول القدر الكافي من السعرات الحرارية خلال اليوم.
- الصيام لعدد ساعات قليل، لا يساعد على حرق الدهون.
- عدم شرب القدر الكافي من الماء بشكل يومي.
- اتباع بعض العادات الغير صحية مثل السهر.
هل الصيام المتقطع يسبب السكر ؟
نظام الصيام المتقطع يحمل العديد من الفوائد كما ذكرنا سابقًا وخصوصًا لمرض السكر، ولكن يوجد بعض الدراسات التي تفترض أن الإفراط في الصيام قد يؤدي إلي انخفاض مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى التأثير السلبي على البنكرياس، ولكن هذا الأفتراض ما زال في حاجة إلي المزيد من البحث.
تجارب الصيام المتقطع
بعد التعرف على الصيام المتقطع بالتفصيل، نحب نذكر القارئ أن نظام الصيام المتقطع هو الرجيم الأول في العالم والذي ينصح به جميع الأطباء لفوائده المذهلة لصحة الجسم بشكل عام.
هل العلكة تفسد الصيام المتقطع ؟
نظام الصيام المتقطع هو التوقف عن تناول أي سعرات حرارية خلال عدد محدد من الساعات؛ لذلك فإن الإجابة على هذا السؤال تتوقف على نوع العلكة المستخدمة؛ حيث إن الخالية من السكر يمكن استعمالها في وقت الصيام دون التأثير على الصيام، أما التي تحتوي على السكر تتسبب في كسر الصيام.
ما هي المشروبات المسموحة في الصيام المتقطع ؟
رجيم الصيام المتقطع قد يبدوا تطبيقه صعب لدى البعض، وذلك بسبب عدم معرفتهم بالمشروبات التي يمكن تناولها خلال ساعات الصيام، وهي:
الأعشاب المسموحة في الصيام المتقطع
- الشاي بجميع أنواعه والكركديه.
- النعناع واليانسون والحلبة.
- القرنفل والعرقسوس والكمون.
- الزنجبيل ومشروب المتة.
يسمح بتناول هذه الأعشاب خلال الصيام؛ لأنها خالية من السعرات الحرارية لذلك ينصح بعدم إضافة سكر أو عسل لتحليتها.
هل القهوة مسموح في الصيام المتقطع ؟
خبر سار لعشاق القهوة، وهو أن القهوة التركية وكذلك العربية يمكن تناولها في أي وقت، كما أن النسكافيه في الصيام المتقطع مسموح به ولكن يجب شربهم بدون إضافة السكر أو الحليب أو مبيضات القهوة.
هل البيبسي الدايت مسموح في الصيام المتقطع ؟
إذا كنت تتساءل عن شرب الصودا الدايت أثناء صيامك المتقطع ، فإن الأطباء يوصون بالابتعاد عن الصودا بشكل عام، حتى إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا محدد مثل الصيام المتقطع.
يوضحون الأطباء إن المشروبات الغازية العادية عادة ما تكون محملة بالسكر ولا تقدم أي قيمة غذائية. لا توجد أيضًا بيانات وأبحاث كافية لتحديد ما إذا كانت صودا الدايت جيدة للشرب أثناء الصيام، ولكن تشير الأبحاث أن استهلاك الكثير من المحليات الاصطناعية يمكن أن يزيد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام والشهية؛ لذلك لا يفضل تناول البيبسي الدايت خلال وقت الصيام.
ما هي الفواكه المسموح بها في الصيام المتقطع ؟
هناك العديد من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن الغذائية والتي تتناسب تمامًا مع نظام الصيام المتقطع في حالة تناولها خلال ساعات الإفطار، من هذه الفواكه:
- البطيخ والبرتقال.
- الشمام والتمر.
- الكمثرى والتفاح.
- المشمش والتوت.
- البرقوق والكرز .
هل التدخين يفسد الصيام المتقطع ؟
التدخين لا يتسبب في كسر الصيام يفطر؛ لأنه لا يوجد أي سعرات حرارية في السيجارة، وبالتالي لن تتسبب في ارتفاع الأنسولين. النيكوتين لا يؤثر على نسبة السكر في الدم، لكن التدخين لا ينصح به كثيرًا في الصيام، لانه يمكن أن يسبب الدوخة والغثيان والقيء ويؤدي إلى انخفاض ضغط الدم الشرياني.
ما هو الأكل اللي يتاكل في نظام الصيام المتقطع ؟
المسموح في الصيام المتقطع هو جميع الأطعمة، ولكن يوجد بعض المكونات المفضلة، مثل:
- النشويات المعقدة مثل المتواجدة في البطاطا والعيش الأسمر.
- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
- الخضروات الغنية بالألياف الغذائية مثل الجزر والخيار.
- الحبوب الكاملة مثل العدس والفول الغنية بالبروتين.
- منتجات الألبان مثل الزبادي الرائب الداعم للهضم.
- يمكن تناول الشوربات الساخنة بأنواعها.
- الثوم والليمون من الخضروات التي ينصح بها لقدرتها على دعم المناعة.
- ينصح بتناول عسل النحل بكمية بسيطة بسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية.
- من المسموح ايضًا استعمال المطيبات لتحسين مذاق الطعام مثل الهيل.
- هناك أنواع من المخلل تحتوي على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات وبذلك يمكن تناولها.
هل الدواء مسموح في الصيام المتقطع ؟
العقاقير تنقسم إلي نوعين، الأول هو الدواء الذي يستعمل لعلاج مرض محدد، وفي هذه الحالة يفضل الرجوع إلى الطبيب المختص ليرشدك لأفضل وقت لتناول الدواء، كما يجب أستشارة الطبيب إذا كان الصيام المتقطع يتناسب مع حالتك الصحية أم لا.
النوع الآخر هو الفيتامينات وهي مسموحة في نظام الصيام المتقطع في حالة توفر بها بعض الشروط مثل (خلوها من السكر، واحتوائها على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات).
هل الصيام المتقطع مضر ؟
نظام الصيام المتقطع هو نظام غذائي يساعد في نزول الوزن الزائد بسهولة، كما يمنح الجسم العديد من الفوائد، ولكنه قد يتسبب في بعض الآثار الجانبية لدى عدد قليل من الأشخاص، وهي:
- ظهور خلل في توازن الأمعاء؛ مما قد يؤدي إلي الإسهال.
- الإفراط في الصيام قد يتسبب في الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
لذلك ينصح بالتركيز على الوجبات الصحية التي تمنح الجسم كل ما يحتاج إليه من فيتامينات ومعادن غذائية خلال ساعات الإفطار لتجنب تلك المشاكل الصحية.
ما الأكل الممنوع في الصيام المتقطع ؟
لا يوجد شيء يعرف باسم الأكلات الممنوعة في نظام الصيام المتقطع، ولكن يوجد بعض الأكلات الغير مستحبة بسبب تأثيرها السلبي على الصحة والتخسيس مثل الشيبسي والبطاطس المحمرة، واللحوم المصنعة والوجبات السريعة والحلويات الغنية بالسكر المصنع.
هل معجون الأسنان يفسد الصيام المتقطع ؟
هناك بعض معاجين الأسنان تحتوي على السكر في تكوينها، لذلك فأنها تتسبب في كسر الصيام المتقطع؛ لذلك ينصح طبعًا بالحفاظ على نظافة الأسنان ولكن مع الحرص بعدم ابتلاع المعجون أثناء غسيل الأسنان.
ماذا لو لخبطت في الصيام المتقطع ؟
من الطبيعي أن يخفق الإنسان في أي نظام يحاول الالتزام به سواء كان بسبب الملل أو النسيان، لذلك يوجد بعض النصائح التي يمكن إتباعها في هذه الحالة:
- الإكثار من شرب الماء لتساعد على حرق الدهون.
- الالتزام بالصيام بعدد ساعات أكبر في اليوم التالي.
- ممارسة التمارين الرياضية التي تقلل من الوزن.
- شرب المزيد من الأعشاب التي تزيد من معدل الحرق في الجسم.
هل يوجد يوم فري في الصيام المتقطع ؟
أكثر الأسئلة الشائعة حول نظام الصيام المتقطع تكون عن اليوم الفري لأهميته بالنسبة لمتابعي هذا النظام، الجزء المفرح هو إمكانية الحصول على اليوم الفري في هذا النظام للتحسين من الحالة النفسية للشخص ليتمكن من الاستمرار.
الصيام المتقطع للمرضع هل ممكن؟
الصيام المتقطع يساعد المرأة على التخلص من الوزن الزائد بشكل آمنًا أثناء الرضاعة الطبيعية، ولكن ينصح بالالتزام به فقط في حالة قدرة الأم على تلبية متطلباتها من السعرات الحرارية والسوائل خلال ساعات الإفطار.
إذا وجدت ِ أنك لا تستطيعن ذلك، أو كنتِ تعانين من آثار جانبية مزعجة، فعليك التوقف عن الصيام المتقطع على الفور، لآن صحتك وصحة طفلك هي الأهم في هذه الفترة.
نظام الصيام المتقطع يعتبره الكثيرون أسلوب حياة وليس نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد فقط، وذلك لدوره الفعال في تعديل مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلي فوائده المذهلة في محاربة أعراض الشيخوخة والتقدم في السن.
0 Comments